Es el movimiento de agua a través de una membrana semipermeable, desde una zona de menor concentración de solutos a una de mayor concentración, con el objetivo de equilibrar los fluidos dentro y fuera de las células.
Nuestras células necesitan mantener un equilibrio de agua y solutos para funcionar correctamente.
Cuando hay una diferencia de concentración de solutos dentro y fuera de la célula, el agua se mueve para compensarla.
Hidratación celular: Cuando el cuerpo recibe suficiente agua, las células absorben la cantidad necesaria y mantienen su volumen y función.
Deshidratación celular: Si no bebemos suficiente agua, las células pierden agua por ósmosis y se encogen, afectando funciones metabólicas.
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Efecto del Consumo de Agua en el Cuerpo
Exceso de agua:
Las células pueden absorber demasiada agua, hincharse y en casos extremos, explotar (hipotonicidad).
Puede causar hiponatremia (desequilibrio de sodio).
Déficit de agua:
Las células pierden agua, se deshidratan y disminuyen su función.
Puede provocar fatiga, mareos y problemas renales.
Cuando comemos alimentos muy salados, sentimos sed porque la ósmosis extrae agua de nuestras células.
Cuando sudamos, perdemos agua y sales, lo que puede causar deshidratación celular si no reponemos líquidos.