Theorie der Säure-Basen-Kost

Säure-Basen-Haushalt
Definition

Was sind Säuren

Was sind Basen?

Zusammenhang Säuren & Basen

Azidität & Alkalität

pH-Wert
Funktion, Definition, Wertung

Puffersubstanzen

Körpereigenens Puffersystem

Bicarbonatpuffer

Zusammenfassung Puffersystem

Theorie latente Übersäuerung

Folgeerkrankungen durch latente Übersäuerung

Akute Übersäuerung

Atmungsbedingte Übersäuerung

Basische Ernährung

PRAL-Wert

Beispiele basenbildende Nahrungsmittel

Beispiele säurebildende Nahrungsmittel

Allgemeine Bewertung von Lebensmittel säurebildend / basisch

Neutrale Lebensmittel

Weitere Massnahmen zur Entsäuerung