19167892
Description
Flashcards by Ricardo Guerrero López, updated more than 1 year ago
|
|
Created by Ricardo Guerrero López
about 6 years ago
|
|
| Question | Answer |
|
Para determinar la Composición química de un alimento, se realiza a través de:
Image:
Grasas (binary/octet-stream)
|
Análisis proximal Análisis inmediato de los alimentos Análisis de Weende |
| Para determinar la PB, se utiliza? | Método de Kjeldahl |
| Para determinar las cenizas, se utiliza? | Horno mufla a 550 grados C. |
| Para determinar la materia seca, se utiliza? | Estufa a 105 grados C. |
| Para determinar la materia seca, se utiliza? |
Estufa a 105 grados C.
Image:
Estufa (binary/octet-stream)
|
| Para determinar las cenizas, se utiliza? |
Horno mufla (550 grados C.)
Image:
Mufla (binary/octet-stream)
|
Want to create your own Flashcards for free with GoConqr? Learn more.