ESCORBUTO

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magela suarez
Flashcards by magela suarez, updated 3 months ago
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Question Answer
Escorbuto El escorbuto es una enfermedad causada por la deficiencia severa de vitamina C (ácido ascórbico), esencial para la síntesis de colágeno. Sin esta vitamina, los tejidos se debilitan, provocando síntomas como sangrado de encías, debilidad y dolor muscular.
¿Qué es el Escorbuto? Es una enfermedad nutricional que aparece cuando el organismo no recibe suficiente vitamina C durante un período prolongado. Esta vitamina no se almacena, por lo que es necesario incorporarla diariamente a través de la dieta.
Causas del Escorbuto .Dietas pobres en frutas y verduras frescas. .Alcoholismo crónico. .Enfermedades intestinales que dificultan la absorción. .Trastornos alimentarios o mentales.Condiciones de pobreza o abandono.
¿Quiénes están en riesgo? -Ancianos que viven solos. -Niños con alimentación inadecuada. -Personas con dietas extremas. -Grupos con bajo acceso a alimentos frescos. -Población en contextos humanitarios o históricos (como marineros).
Síntomas del Escorbuto -Fatiga persistente. -Debilidad muscular. -Encías inflamadas o sangrantes. -Pérdida de apetito. -Irritabilidad.
Síntomas Avanzados y Complicaciones -Sangrados bajo la piel (petequias). -Dolor e hinchazón en articulaciones. -Anemia. -Caída de dientes. -Riesgo de infección grave o muerte en casos extremos.
¿Cómo se Diagnostica? -Evaluación clínica de los síntomas. -Historia alimentaria del paciente. -Análisis de sangre (niveles de vitamina C y hemoglobina). -Radiografías si hay dolor óseo.
Tratamiento -Suplementación con vitamina C (oral o intravenosa). -Mejora de la dieta: aumento de frutas y verduras frescas. -Educación nutricional en casos crónicos.
Recomendaciones Nutricionales -Incorporar diariamente frutas cítricas: naranja, limón, mandarina. -Verduras frescas como pimientos, brócoli y espinacas. -Evitar dietas restrictivas sin supervisión médica.
¿Cómo se Previene el Escorbuto? El escorbuto se evita fácilmente con una alimentación variada que incluya frutas y verduras crudas ricas en vitamina C, como cítricos, kiwi, pimientos y brócoli.
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