Cs de los alimentos

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Flashcards on Cs de los alimentos, created by Claudia `Gil Silveste on 13/05/2016.
Claudia  `Gil Silveste
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Question Answer
Ciencia de los alimentos es una asignatura teórico-práctica que contribuye al aprendizaje integral del fenómeno alimentario y nutricional del ser humano. Los procedimientos didácticos buscan consolidar aspectos cognitivos, procedimentales, actitudinales y valóricos, proyectados en la autogestión de los estudiantes, a través del efectivo trabajo individual y colaborativo que contribuyan a la fundamentación cuantitativa y cualitativa de una alimentación saludable para una población determinada
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