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Description
Flashcards by Ana Beatriz Bomfim , updated more than 1 year ago
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Created by Ana Beatriz Bomfim
over 5 years ago
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| Question | Answer |
| Qual é o tipo de respiração na fermentação? | Anaeróbica |
| Qual é o rendimento desse processo? Ele consome qual quantidade de matéria? | Baixo rendimento e consome alta quantidade de matéria |
| Onde ele ocorre? | No hialoplasma(citosol, citoplasma) |
| Ele é semelhante a qual processo da respiração celular? | Glicólise |
| A energia desse processo é obtido a partir de qual fonte? | Glicose |
| Quais são os tipos de fermentação? | Fermentação alcoólica, láctica e acética |
| A fermentação alcoólica visa a produção de quais produtos? | Pães, bebidas alcoólica e biocombustíveis |
| Quais são os produtos da fermentação alcoólica? |
Image:
Fa (binary/octet-stream)
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| Qual organismo participa da fermentação alcoólica? | Fungos(leveduras) |
| Quais são os produtos derivados da fermentação láctica? | Derivados de leite |
| Qual a principal diferença entre a fermentação alcoólica e a láctica? | A fermentação láctica não produz gás carbônico. |
| Quais são os produtos da fermentação láctica? |
Image:
Fl (binary/octet-stream)
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| Quais são os produtos da fermentação acética? |
Image:
Faf (binary/octet-stream)
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| Qual é o produto da fermentação que em excesso causa dores musculares? | Ácido láctico. |
| Quais são os organismos que realizam fermentação? | Fungos e bactérias. |
| Quais são as bacterioses que realizam fermentação? | Botulismo e tétano. |
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