29185052
Description
Flashcards by Jhosep Morales, updated more than 1 year ago
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Created by Jhosep Morales
over 4 years ago
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| Question | Answer |
| Comidas típicas de Guatemala | |
| Tostadas | Los orígenes de la tostada son en realidad los totopos, una preparación aún latente en las Verapaces y Petén: tortillas finas de maíz nixtamalizado que se dejan tostando en las brasas y, a diferencia de las tortillas, se les hacen unos pequeños orificios para que no suflen y se les agrega sal con motivo de preservación |
| Fiambre | Su origen fue la creatividad de las anónimas cocineras guatemaltecas que le dieron su connotación especial y nacional, lo cual hace el fiambre sea uno de los platillos más tradicionales y característicos de la gastronomía de Guatemala. |
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