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CARBOHIDRATOS_1_1

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quimica II

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CARBOHIDRATOS_1_1

Estan compuestos por C,H y O
Quimicamente se clasifican como:
1. Polialcoholes
  1. Tienen un grupo de (-OH)
2. Polihidroxialdeido (Aldosas)
  1. Cuando tienen un grupo aldeido. Sus enlaces se encuentran enmedio.
3. Polihidroxicetona (Cetona)
  1. Cuando tienen un grupo de cetonas. Sus enlaces se encuentran a las orillas
Se casifican en:
1. Glucidos Sencillos:
  1. Monosacaridos
    1. No puede divirse en sustancia mas sencillas
2. Glucidos Complejos:
  1. Disacaridos
    1. 2 monosacaridos unidos
  2. Oligosacaridos
    1. 3 a 10 monosacaridos unidos
  3. Polisacaridos
    1. 10 a mas monosacaridos

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