WSET Level 3 Prüfung

Question	Answer
Welche Flaschenverschlüsse werden meist benutzt?	Naturkorken, Schaumweinkorken, wiederverschließbare Korken (Sherry), Synthetikkorken, Schraubverschluss
in welchen Gläsern wird Rotwein serviert?	Am besten in größeren Gläsern. So kommt der Wein über eine größere Oberfläche mit der Luft in Kontakt und sein Aroma kann sich optimal enfalten
in welchen Gläsern wird Weiswein und Rosé serviert?	Diese brauchen mittelgroße Gläser, die die frischen Furchtnoten konzentrieren und nach oben leiten
in welchen Gläsrn wird Schauwein serviert?	Diese werden in hohen, auch "Flöten" genannten Gläsern serviert. Diese Form unterstützt das Perlen und damit die Aromen des Weins, weil die Bläschen einen weiteren Weg zur Oberfläche zurück legen müssen. Sektschalen sind völlig ungeeignet, da in Ihnen die Bläschen rasch verschwinden.
In welchen Gläsern werden gespritete Weine serviert?	Diese werden in kleinen Gläsern serviert, deren Form eher die Fruchtigkeit als den Alkohol betont. Das Glas sollte aber groß genug sein, um den Wein zum Erfassen des Geruchs schwenken zu können.

Resource summary

	Created by schardt.caroline about 11 years ago