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Examen Bioquímica

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Universidad Bioquímica Quiz on Examen Bioquímica , created by Enzo Denicolas on 06/06/2021.
Enzo Denicolas
Quiz by Enzo Denicolas, updated more than 1 year ago
Enzo Denicolas
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Resource summary

Question 1

Question
La densidad del agua es maxima a
Answer
  • 100 grados
  • 4 grados
  • 0 grados
  • 7 grados

Question 2

Question
El agua...
Answer
  • Se ioniza permitiendo rápidos intercambios de protones entre moléculas.
  • Posee baja constante dielectrica
  • Es más densa en estado sólido.

Question 3

Question
Selecciona la respuesta incorrecta con respecto al agua
Answer
  • Participa en reacciones químicas
  • Posee maxima densidad a 4 grados
  • Débil atracción entre moléculas de agua
  • Elevada constante dielectrica.

Question 4

Question
Selecciona la opción incorrecta
Answer
  • Las moléculas apolares son insolubles en agua porque las interacciones agua-agua son más fuertes que las interacciones agua-compuesto.
  • Los compuestos iónicos son solubles en agua porque la atracción neta entre los iones y las moléculas de agua es superior a la atracción entre iones de carga opuesta.
  • Las moléculas de agua que quedan en contacto con las apolares forman clatratos.
  • Los compuestos irónicos son insolubles en agua, mientras que los compuestos polares se disuelven completamente.

Question 5

Question
Con respecto a la disociación del agua Seleccione la falsa.
Answer
  • Posee capacidad para disociarse en sus iones.
  • El agua puede actuar como ácido y como base
  • La disociación del agua no es un proceso de equilibrio
  • La capacidad de tamponamiento de un ácido débil es máxima cuando el pH coincide con su pKa.

Question 6

Question
¿Que sistema de tamponamiemto es cerrado?
Answer
  • Tampon fosfato
  • Tampon bicarbonato
  • Ambos
  • Ninguno

Question 7

Question
Con respecto a los aminoácidos
Answer
  • Existen solo 21 aminoácidos proteicos
  • Son bifuncionales: poseen un grupo amino y carboxilo
  • Todos los aminoácidos proteicos pertenecen a la serie R
  • La mayoría de los aminoácidos proteicos son α- aminoácidos

Question 8

Question
¿ Como se puede cambiar la carga neta de un aminoácido?
Answer
  • Cambiando el Ph del medio
  • Variando su pka
  • No puede cambiar su carga neta
  • Desnaturalizando el aminoácido

Question 9

Question
¿Con que carga se encuentra un aminoácido con Ph por encima de su PI?
Answer
  • Neutra
  • Positiva
  • Negativa

Question 10

Question
Suponiendo un sistema con pka=4,3 ¿Cual es el rango que puede tamponar?
Answer
  • 3,4-5,3
  • 3,3-5,3
  • 3-5
  • 2-7

Question 11

Question
La fosfatidilcolina es un fosfolipido, lo que quiere decir:
Answer
  • Posee una parte polar y otra apolar
  • Es totalmente apolar
  • Es una molécula cíclica

Question 12

Question
Con respecto al enlace peptidico Seleccione la respuesta falsa
Answer
  • Es polar, al ser el oxigeno mas electronegativo que el N, generando una carga parcial negativa y otra positiva
  • El oxigeno es aceptor de H, mientras que el nitrogeno dador de H
  • Es plano, el carácter parcial de doble enlace es suficiente para impedir la rotación del enlace C-N
  • El enlace peptidico es apolar, a pesar de que el oxigeno sea mas electronegativo y atraiga mas a los electrones, su distribución estructural causa que sea apolar.

Question 13

Question
Las proteínas homólogas son aquellas que:
Answer
  • tienen un origen evolutivo común y realizan generalmente la misma función en distintas especies.
  • Son proteínas similares que realizan distintas funciones
  • Pueden tener un origen evolutivo común pero realizan si o si diferentes funciones
  • No suelen tener un origen evolutivo común pero realizan la misma función en distintas especies.

Question 14

Question
Con respecto a las proteínas:
Answer
  • La estructura primaria se forma gracias a enlaces covalentes, mientras que las demás estructuras lo hacen gracias a fuerzas debiles
  • La estructura terciaria se forma con enlaces covalentes, mientras que todas las demás con fuerzas de hidrógeno
  • La estructura primaria y terciaria se forma gracias a enlaces covalentes, mientras que las demás se forman gracias a uniones débiles como puentes de H
  • No existen interacciones débiles en ninguna de las estructura de las proteínas

Question 15

Question
Cuando se dice que la proteína alcanza su disposición nativa, esta alcanza su estructura
Answer
  • Primaria, codificada en los genes
  • Terciaria, que se encuentra en la naturaleza y tiene actividad biologica.
  • Cuaternaria, donde varias cadenas están asociadas.
  • Secundaria, donde se unen los aminoácidos formando plegamientos locales.

Question 16

Question
La estructura primaria de una proteína: Seleccione la falsa
Answer
  • Es importante porque determina todos los demás niveles de una proteína.
  • Corresponde a la secuencia de aminoácidos.
  • Es la codificada en los genes
  • Considera enlaces peptidicos y fuerzas debiles

Question 17

Question
En la hélice alfa...
Answer
  • Las cadenas laterales se disponen hacia el exterior de la hélice.
  • Se estabiliza por enlaces covalentes
  • Se estabiliza por fuerzas de Van Deer Wals
  • Es la característica del colageno

Question 18

Question
Con respecto a la fibroína de la seda Seleccione la respuesta falsa.
Answer
  • Conformada por laminas beta antiparalela
  • Es una proteína extracelular
  • Esta relacionada con la producción de seda de una araña
  • Conformada por laminas beta paralelas

Question 19

Question
¿Cual de las siguientes NO es una proteína fibrosa
Answer
  • Fibroína de la seda
  • Elastina
  • Colageno
  • Hemoglobina

Question 20

Question
Las proteínas fibrosas Seleccione la falsa
Answer
  • Poseen una estructura básicamente lineal
  • Predominan un único tipo de estructura secundaria
  • Poseen función estructural
  • Son solubles en agua

Question 21

Question
Las fuerzas que mantienen la estructura terciaria de una proteína son:
Answer
  • Ionicas, covalentes, puentes de H e hidrofobicas
  • Ionicas, hidrofobicas, enlaces de H, fuerzas de van der Waals
  • Interacciones covalentes, ionicas, hidrofobicas, fuerzas de van der Waals
  • Ionicas, hidrofobicas y puentes de H

Question 22

Question
La estructura cuaternaria de una proteína:
Answer
  • Consiste en el ensamblaje de dos o mas cadenas polipetidicas dependientes, que se unen mediante interacciones no covalentes o covalentes
  • Consiste en el ensamblaje de dos o mas cadenas polipetidicas independientes, que se unen mediante interacciones no covalentes o covalentes
  • Consiste en el ensamblaje de dos o mas cadenas polipetidicas independientes, que se unen exclusivamente mediante interacciones no covalentes
  • Consiste en el ensamblaje de dos o mas cadenas polipetidicas independientes, que se unen exclusivamente mediante interacciones covalentes

Question 23

Question
El plegamiento de las proteínas
Answer
  • Es un proceso no espontáneo que depende solo de la secuencia de aminoácidos (estructura primaria)
  • Es un proceso espontáneo que depende solo de la secuencia de aminoácidos y se debe en gran medida a las interacciones hidrofobicas entre residuos apolares
  • Es un proceso espontáneo que depende solo de la secuencia de aminoácidos y se debe en gran medida a las interacciones hidrofobicas entre residuos polares
  • Es un proceso no espontáneo que depende solo de la secuencia de aminoácidos y se debe en gran medida a las interacciones hidrofobicas entre residuos apolares

Question 24

Question
Con respecto a las proteinas seleccione la falsa:
Answer
  • La desnaturalización de las proteinas ocurre cuando cambian las condiciones del entorno
  • Una mutación puntual en una posición crítica puede tener resultados catastróficos
  • El comportamiento de una proteína depende drásticamente de su disposición espacial
  • La desnaturalización de las proteinas nunca es un proceso reversible

Question 25

Question
¿Cual es la diferencia entre la Mioglobina y la Hemoglobina?
Answer
  • La hemoglobina une oxigeno y almacena, mientras que la mioglobina transporta oxigeno al cuerpo.
  • La mioglobina une oxigeno y lo almacena mientras que la hemoglobina transporta oxigeno al cuerpo.
  • Ambas poseen la misma función en distintas especies
  • Ambas poseen la misma función en las mismas especies.

Question 26

Question
¿Cuáles son las 6 posiciones de coordinación del hierro en la mioglobina?
Answer
  • 4 con los átomos del N del anillo tetrapirrolico 1 con la cadena lateral de la histidina proximal 1 a la molécula de oxigeno
  • 4 con las cadenas laterales de la histidina proximal 1 con el átomo del N del anillo tetrapirrolico 1 con la molécula de oxigeno
  • 3 con los átomos del N del anillo tetrapirrolico 2 con las cadenas laterales de la histidina proximal 1 con la molécula de oxígeno
  • 2 con la molécula de oxigeno 2 con los átomos del N del anillo tetrapirrolico 2 con las cadenas laterales de la histidina proximal

Question 27

Question
¿Que afirmación es falsa?
Answer
  • Cuando se degrada el grupo hemo se genera CO como residuo
  • La union de O2 reorganiza los electrones, generando cambios en las propiedades magnéticas de la hemoglobina
  • El grupo hemo de la mioglobina se encuentra en un entorno hidrofilico
  • El impedimento estético que ejerce la His distal debilita la union del CO al grupo hemo de la hemoglonina

Question 28

Question
¿Que podemos observar de la siguiente imagen?
Image:
7 Ad5909 C 094 E 457 E 8 F97 281 A9026 D73 B (binary/octet-stream)
Answer
  • Que la mioglobina tiene mas afinidad por el oxigeno que la hemoglobina
  • Que la mioglobina presenta menos afinidad por el oxigeno que la hemoglobina
  • Que tanto la mioglobina como la hemoglobina presentan estructuras similares
  • Que la mioglobina y la hemoglobina presentan iguales afinidades por el oxigeno

Question 29

Question
¿Que afirmación con respecto a los catalizadores enzimáticos es falsa?
Answer
  • Las enzimas son muy especificas tanto de la reacción que catalizan como de los sustratos que unen.
  • Proporcionan velocidades mayores a las reacciones catalizadas por catalizadores químicos no proteicos
  • La regulación de la velocidad de reacción, es independiente de la presencia o ausencia de moléculas distintas de los sustratos.
  • Las condiciones de reacción son mas suaves en presencia de catalizadores biológicos que catalizadores químicos.

Question 30

Question
Las isoenzimas:
Answer
  • Son enzimas que catalizan distintas reacciones pero con la misma secuencia de aminoácidos
  • Son enzimas que catalizan la misma reacción pero que no contienen la misma secuencia de aminoácidos exactamente.
  • Enzimas que catalizan la misma reacción pero con diferentes efectividades
  • Son iones metálicos que actúan como cofactores.

Question 31

Question
Con respecto al centro activo, seleccione la afirmación falsa
Answer
  • El centro activo es la region especifica de la enzima donde se unen los sustratos.
  • La conformación y la composición química determinan la especificidad de la catálisis enzimática
  • En el centro activo se distingue un sitio de unión formado por aquellos residuos de aminoácidos que participan directamente en la reacción química.
  • El centro activo esta compuesto por un sitio de union y un sitio catalitico.

Question 32

Question
¿Que afirmación es falsa?
Answer
  • Las enzimas aumentan la velocidad de las reacciones químicas disminuyendo su energía de activación
  • Las enzimas pueden hacer que una reacción endergonica se transforme en exergonica
  • La variación de energía libre total es la misma en presencia y en ausencia de catalizador
  • Para que una reacción química ocurra es necesario que los reactivos colisionen con una orientación adecuada y energía suficiente.

Question 33

Question
Que afirmación se ajusta a la inhibición competitiva
Answer
  • Bloquea la unión del sustrato al centro activo.
  • Puede unirse tanto al enzima libre como al complejo enzima-sustrato
  • Se une al complejo enzima-sustrato, pero no al enzima libre
  • La enzima queda definitivamente inutilizada o inhibida.

Question 34

Question
¿Que par es incorrecto?
Answer
  • Inhibición reversible- Unión covalente
  • Inhibición competitiva- se parece mucho al sustrato y se une al centro activo de la enzima
  • Inhibición no competitiva- puede unirse tanto al enzima libre como al complejo enzima-sustrato, en un sitio distinto del centro activo
  • Inhibición acompetitiva- El inhibidor acompetitivo se une al complejo enzima-sustrato, sin distorsionar el centro activo.

Question 35

Question
¿Que afirmación con respecto a la regulación enzimática es falsa?
Answer
  • Las enzimas alostericas no pueden ser moduladas covalentemente
  • Las enzimas alostéricas son aquellas cuya actividad catalítica es modulada por la unión no covalente de un metabolito específico a un sitio de la proteína distinto del centro activo.
  • Las enzimas que pueden ser reguladas por modificación covalente presentan una forma activa y una forma inactiva
  • la modulación covalente tiene efecto a tiempos más largos y su duración se puede prolongar hasta su inactivación por otro enzima.

Question 36

Question
Una de las siguientes afirmaciones sobre generalidades de Enzimas es falsa, ¿cuál es?
Answer
  • Las enzimas no alteran el equilibrio de reacción pero consiguen que se alcance de forma más rápida.
  • Las enzimas aceleran las reacciones porque disminuyen la energía de activación.
  • Factores externos como la T o el pH no pueden alterar la actividad enzimática.
  • Para una cantidad fija de enzima, la velocidad de la reacción aumenta a medida que aumentamos la concentración de sustrato

Question 37

Question
¿Que función no es propia de los carbohidratos?
Answer
  • Determinar la función celular
  • Reserva energética
  • Estructural
  • Reconocimiento celular

Question 38

Question
La imagen representa la estructura de:
Image:
7477 Cb8 F 2 Fd5 41 Ff 94 C6 5737 D26 Ac753 (binary/octet-stream)
Answer
  • Fructosa
  • Piranosa
  • Fructofuranosa
  • Glucosa

Question 39

Question
¿Que afirmación respecto a los disacaridos es falsa?
Answer
  • Se forma gracias al enlace O-glucosídico que reacciona el grupo –OH del carbono anomérico de un monosacárido con el –OH de otro.
  • Son insolubles en agua
  • Los más abundantes en forma libre en la naturaleza son la sacarosa y la lactosa.
  • La sacarosa no posee poder reductor

Question 40

Question
¿Que molécula sirve como anclaje a virus?
Answer
  • Glicoproteinas
  • Carbohidratos
  • Glicolipidos
  • Lípidos

Question 41

Question
¿Que afirmación es correcta con relación a los polisacaridos?
Answer
  • Poseen poder reductor
  • Pueden ser de forma fibrosa o globular
  • Posee sólo función de reserva energética
  • Posee sólo función estructural

Question 42

Question
¿Que polisacaridos no son de reserva energética?
Answer
  • Almidón y glucosa
  • Glucosa y celulosa
  • Glucógeno y almidón
  • Almidón y fructosanos

Question 43

Question
¿Que polisacarido es propio de las bacterias?
Answer
  • Celulosa
  • Glucosa
  • Peptidoglicano
  • Glicosaminglicanos

Question 44

Question
¿Que afirmación es falsa relacionada a los hidratos de carbono?
Answer
  • Los monosacáridos naturales más frecuentes pertenecen a la serie D.
  • Todos los hidratos de carbono son moléculas apolares.
  • Los monosacáridos se pueden unir entre sí mediante enlaces O-glucosídicos
  • Al ciclarse un monosacárido aparece un carbono asimétrico adicional

Question 45

Question
¿que afirmación no es correcta con respecto a los lípidos?
Answer
  • Son solubles en disolventes orgánicos
  • La composición solo puede incluir C, H y O
  • Poseen función de transmisión de señales intracelulares
  • Poseen función de reserva energética y hormonal

Question 46

Question
Los lípidos Saponificables difieren de los insaponificables en que:
Answer
  • Los Saponificables poseen ácidos grasos en su composición .
  • Los Insaponificables poseen ácidos grasos en su estructura.
  • Los Saponificables poseen N,P o S en su estructura.
  • Los insaponificables poseen N, P o S en su estructura.

Question 47

Question
Un ejemplo de lípidos Saponificables simple son:
Answer
  • Ceras
  • Esfingolipidos
  • Esteroides
  • Prostaglandinas

Question 48

Question
Selecciona la opción incorrecta respecto a los ácidos grasos
Answer
  • Los ácidos grasos instaurados poseen algún doble enlace.
  • Los ácidos grasos saturados predominan en animales, mientras que los instaurados en plantas.
  • La presencia de dobles enlaces hace que los aceites vegetales sean líquidos a temperatura ambiente
  • Los ácidos grasos saturados son líquidos a temperatura ambiente

Question 49

Question
¿Que afirmación es la correcta?
Answer
  • La fluidez de los lípidos aumenta con el grado de instauración de sus ácidos grasos.
  • El punto de fusion disminuye según aumenta el numero de carbono de la cadena.
  • A ph fisiológico, los ácidos grasos son neutros.
  • Las grasas son solubles en agua.

Question 50

Question
Los triacilgliceroles (selecciona la incorrecta)
Answer
  • Son solubles en agua
  • Tiene función de reserva energetica
  • Forman micelas en el agua
  • Se forman cuando los tres grupos OH del glicerol están esterificados con ácidos grasos

Question 51

Question
Todas las siguientes son funciones del almacenamiento de grasas en los animales, excepto una:
Answer
  • Soporte
  • Producción de energia
  • Producción de calor
  • Aislamiento térmico

Question 52

Question
Los gangliosidos (Selecciona la opción falsa)
Answer
  • Abundan en la sustancia gris del cerebro
  • Se encuentran dentro de los lípidos Saponificables simples
  • Son esfingolipidos
  • Dan rigidez a las membranas, proporcionan marcadores antigenicos, regulan el control del crecimiento, etc.

Question 53

Question
En cuanto a las ceras, ¿Cual no es correcta?
Answer
  • Son esteres formados por ácidos grasos de cadena larga
  • Son completamente insolubles en agua
  • Son sustancias rigidas
  • Son solidas a temperatura ambiente

Question 54

Question
Cuales de los siguientes no están dentro de los lípidos insaponificables?
Answer
  • Vitaminas
  • Hormonas
  • Ceras
  • Terpenos

Question 55

Question
El colesterol...
Answer
  • Es un esteroide presente en la membrana plasmatica de las células animales
  • Es un esteroide presente en la membrana plasmatica tanto de las células animales como vegetales
  • Es un eicosanoide presente en la membrana plasmatica de las células animales
  • Es un eicosanoide presente en la membrana plasmatica tanto de las células animales como vegetales

Question 56

Question
Los lípidos con funciones hormonales son:
Answer
  • Esteroides
  • Terpenos
  • Ceras
  • Triglicéridos

Question 57

Question
No forman polímeros:
Answer
  • Los aminoácidos
  • Monosacaridos
  • Los lípidos

Question 58

Question
Favorecen la agregación plaquetaria durante la coagulación:
Answer
  • Leucotrienos
  • Prostaglandinas
  • Acilgliceroles
  • Tromboxanos

Question 59

Question
Regulan la expresión de ciertos genes:
Answer
  • Hormonas esteroideas
  • Eicosanoides
  • Colesterol
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